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初一锋面逼近转雨!过年气温「溜滑梯」 冷到月底探10度

▲农历年节吃大餐机会很多,一不小心就吃过量,先吃青菜最后才吃白饭,能够控制进食总量。(图/NOW健康)文/ 陈敬哲/NOW健康最近各公司都在办尾牙,再过不久也到了年节假期,不论是公事上一起打拼的伙伴,或是好久不见亲戚家人,欢愉气氛加上美味佳肴,很容易让人一不留神,腰围越来越广,体重越来越重,等到农历春节假期结束,才惊觉自己饮食过量;然而就算每顿都是大餐,邻近的日本已经有对应方法,让自己吃的好也吃得开心。长寿国家日本对于怎么吃非常讲究,日本NHK电视节目「ガッテン!」中讨论到,饮食顺序最好先吃蔬菜,最后才吃碳水化合物,也就是主食类,例如饭与面等主食,能够抑制醣类吸收速度,也就减缓了血糖上升速度,当然对于血糖控制不易的民众,或是想要控制体重的人,吃大餐就比较不会有威胁。日本提倡青菜优先(野菜ファースト)的梶山静夫与今井佐恵子,特别说吃饭先吃青菜的要诀,就是先花5分钟只吃青菜,在饮食指导1,400人以上发现,就算吃饭吃很快,只要先花5分钟在青菜上,就可以看到血糖有明显改善。日本岐阜大学医学系教授矢部大介,同样也支持碳水化合物最后吃的说法,原因在于肠泌素(incretin)分泌,矢部大介解释,肠泌素可以减缓肠胃运作,抑制醣分吸收速度,但要刺激肠泌素分泌,肉或鱼的蛋白质和油脂也是重要关键,因此如果青菜和鱼和肉类食材先吃,最后再吃白饭或面,可以不让血糖快速上升。台湾营养专家也认同日本看法;台北市营养师公会居家照护营养师程涵宇表示,青菜的膳食纤维能够吸水膨胀,占据胃的空间,蛋白质可以稳定和提供饱足感,所以先吃青菜可以不让自己吃那么多,再用肉类稳定饥饿感,最后才吃主食类白饭与面类等食物,能够让食物摄取总量降低,达到减少热量目的。程涵宇提醒,碳水化合物食材,主要分为2类,第1种就是白饭、面条、南瓜、芋头等,另1种就是水果,经消化道转换成葡萄糖吸收,越精致的越容易瞬间拉高血糖,假使长时间吃过量,也就增加糖尿病风险,最好适量食用碳水化合物食材,并且不要吃太多精致食物,例如白饭、白面条、面包等,含糖饮料也须适量。★资料来源:NHK ガッテン!更多健康资讯一次满足!点此进入【NOW健康】

大年初一(25日),完美棋牌苹果版新的一年开始,中央气象局指出,目前锋面位在台湾北部海面,北东、离岛地区有机会出现降雨。明日锋面通过,西半部地区也有阵雨,并有局部较大雨势发生的机率。过年出门走春,要多注意天气状况。▲过年会越来越冷。(示意图/资料照)中央气象局指出,截至5时为止,滞留锋位在台湾北部海面,今日东半部地区有局部短暂雨,北部地区有零星短暂雨,金门及马祖将转为有局部短暂阵雨,其他地区及澎湖为多云到晴。至于明日(26日),锋面通过,西半部地区有阵雨,并有局部较大雨势发生的机率,东半部地区及澎湖、金门、马祖也有短暂阵雨。中央气象局提醒,这两天西半部地区及金门、马祖易有局部雾或低云影响能见度。另外要注意的是,台南以北及澎湖、金门、马祖沿海空旷地区易有较强阵风。初三、初四(27、28日)不少人会选择出游,但中央气象局提醒,东半部地区有短暂雨,其他地区亦有局部短暂雨。而初五到初七(29到31日)恢复正常上班,届时将受到大陆冷气团影响,各地天气寒冷,中南部日夜温差大,东半部地区有局部短暂雨,北部山区有零星短暂雨,其他地区为多云到晴。气温部分,根据中央气象局的一周预报,过年这一周温度变化呈现「阶梯状」,越来越低,台北低温在12度~15度不等,而初五台南以北还可能出现10度低温,提醒您要注意天气变化。(廖俐惠报导)

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